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Dieta e alimentazione
Occhio al sapore
Macedonia all'olio di Argan
Autore: Flavio Gazzola

Macedonia di olio di argan, arancia e datteri

Ingredienti: 10 datteri, 2 cucchiani da caffË di uvetta, 6 arance, 1 cucchiaio da tavola di acqua di fiori d’arancio, 2 cucchiaini di miele, 2 pizzichi di cannella, 2 cucchiai da tavola di olio di argan.

Sbucciare 5 arance, eliminando la pellicola bianca, tagliatele in piccole parti, mettetele in una insalatiera.

Dopo avere tolto il nocciolo ai datteri, tagliateli in pezzettini pi_ regolari possibili e versateli nell’insalatiera.

Spremete l’arancia restante e versate il succo nell’insalatiera.

Aggiungere l’acqua di fiori di arancia, il miele e la cannella.

Mescolare bene, tenere in frigorifero per 1 ora e servire.








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