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FITOTERAPIA
La pianta che colora di giallo le pendici montane
Gallio
Autore: Flavio Gazzola
Gallio (Galium verum) Il gallio si chiama anche caglio, perch serviva ai pastori greci per cagliare il latte per la preparazione dei formaggi. E una pianta molto diffusa in collina e in montagna. Possiede piccoli fiori gialli dotati di propriet tintorie. Anche la radice ha propriet tintorie, ma tinge di rosso. La leggenda popolare dice che su uno strame di caglio fosse stato depositato Ges appena nato nella grotta di Betlemme (Sanctae mariae stramen). Il gallio astringente e cicatrizzante per uso esterno. Eantispasmodico e diuretico per uso interno. In omotossicologia si utilizza come anticancerogeno, insieme con i rimedi del ciclo di Krebs.
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